红酒倒下来

红酒在享用时，正确的倒酒方式是将酒倒入杯中的 三分之一左右。这样做的原因有以下几点：

增加空气接触面积：

倒三分之一左右的红酒可以使酒与空气的接触面积最大化，有助于红酒中的香气充分挥发，醒酒速度更快，从而提升品酒的体验。

保持酒气充裕：

倒满杯后，红酒的香气容易散失在空气中，而倒三分之一则能使酒杯内保持充裕的酒气，品酒时先闻到酒杯内的香气，更加心旷神怡。

美观和观赏：

倒三分之一左右的红酒，酒杯内留有足够的空间，不仅便于观赏酒的色泽，还能增加品酒时的仪式感。

防止滴酒：

倒酒时，如果倒得太满，可能会导致瓶口接触到酒杯，容易滴酒，而倒三分之一则可以有效避免这一问题。

综上所述，为了使红酒更好地苏醒并散发出其香气，建议在享用红酒时，将酒倒入杯中的三分之一左右。