餐饮店防疫手册怎么写

编写餐饮店防疫手册时,应当包含以下几个关键部分:

员工健康管理

建立员工健康档案,记录员工的健康状况和体温情况。

每日进行体温检测,并记录检测结果。

员工如有发热、咳嗽等症状,应立即停止工作,并及时就医。

定期对员工进行健康检查,确保员工身体健康。

对员工进行疫情防控知识培训,提高员工的防疫意识和操作技能。

顾客管理

入口设置体温检测点,对顾客进行体温检测,并要求佩戴口罩。

实行预约制度,控制店内人数,避免人员密集。

提醒顾客保持社交距离,减少交流,尽量采用非接触式点餐、支付。

提供免洗洗手液或消毒液,供顾客使用。

环境卫生与消毒