白巧克力碎的西点

白巧克力碎可以用于制作多种西点，例如：

白巧克力树莓蛋糕

用料包括低筋面粉、白巧克力、鲜树莓、鲜奶油、蛋黄、蛋白、玉米粉和细砂糖。

蛋糕烤制完成后，将白巧克力刮成碎末，撒在蛋糕的四周和顶面，中间镂空心形部分码放新鲜树莓果，并刷一层蜂蜜保湿。

白巧克力戚风蛋糕

主要材料有可可粉、低筋面粉、白巧克力、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖等。

蛋糕糊倒入模具后，均匀放入白巧克力块，放入预热好的烤箱中烤制，出炉后倒扣放凉即可脱模。

白巧克力慕斯蛋糕

饼底材料包括去夹心奥利奥饼干、黄油等。

黑巧克力慕斯层和白巧克力慕斯层分别使用牛奶、蛋黄、淡奶油、白巧克力、吉利丁片等材料制成。

蛋糕层之间可以加入果酱或巧克力碎等装饰。