蒸菜什么菜最好吃

虾仁豆腐蒸

材料：鲜虾、玉子豆腐、鸡蛋、葱丝

做法

1. 鲜虾去壳去虾线后腌制。

2. 鸡蛋液中加入凉白开和食盐搅拌均匀，倒入豆腐盘中。

3. 水开后蒸8分钟，再加入虾仁继续蒸3分钟。

4. 最后撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油和香油。

山药胡萝卜蒸肉

材料：猪肉、山药、胡萝卜、鸡蛋、葱花、姜末、香菜、小米辣

做法

1. 猪肉绞成肉末，加入调料搅拌后放在山药和胡萝卜片上，中间挖洞放入鸡蛋黄。

2. 水开后蒸12分钟，最后勾芡淋在蒸菜上。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

材料：蛏子、粉丝、蒜末、小米辣、葱花

做法

1. 蛏子焯水后摆放在泡软的粉丝上。

2. 蒜末和小米辣爆香后加入调料炒成蒜蓉酱，均匀铺在蛏子上。

3. 水开后蒸3分钟，最后撒上葱花，淋上热油和蒸鱼豉油。

酒酿蒸南瓜

材料：南瓜、酒酿

做法

1. 南瓜的软糯与酒酿的香甜相互融合，就像是秋天里的一抹暖阳。

豆角窝窝头

材料：豆角、胡萝卜、食用碱面、白面粉

做法

1. 先把豆角胡萝卜焯熟，然后切碎，放1g食用碱，然后加150g面粉搅拌成面团。

2. 捏成窝窝头形状，大概60g一个窝窝头就可以啦。

3. 水开上锅蒸10分钟，软糯软糯的，全家人都抢着吃。

时蔬虾滑蒸饺

材料：虾滑、胡萝卜、西兰花、姜末

做法

1. 西兰花、胡萝卜焯水捞出剁碎。

2. 放虾滑、姜末搅拌均匀，取适量馅放馄钝皮上，对角蘸点水粘下包好。

3. 上锅蒸10分钟即可，口感贼丰富!鲜嫩多汁，皮薄馅大，Q弹鲜美。

粉蒸肉

材料：五花肉、蒸肉米粉、葱姜水

做法

1. 五花肉切片，加适量葱姜水、2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、半勺白糖，抓匀腌10分钟。

2. 倒入蒸肉米粉，抓匀；。

这些蒸菜各具特色，既有海鲜的鲜美，也有蔬菜的清香，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择尝试。