意大利红酒用什么酿

意大利红酒主要使用以下几种葡萄品种进行酿造：

桑娇维塞（Sangiovese）

桑娇维塞是意大利最古老且最重要的葡萄品种之一，广泛应用于基安蒂（Chianti）等葡萄酒的酿造。

柯维纳（Corvina）

柯维纳是酿造阿曼罗尼（Amarone）的主要葡萄品种，具有强烈的干果和干燥葡萄的香气。

龙帝内拉（Rondinella）

龙帝内拉也是阿曼罗尼的主要葡萄品种之一，赋予酒体一定的结构和复杂性。

毛利娜拉（Molinara）

毛利娜拉是酿造阿曼罗尼的另一种重要葡萄品种，具有独特的香气和风味。

内比奥罗（Nebbiolo）

内比奥罗是巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）的主要葡萄品种，具有颜色较浅但酒体丰富紧实的特点。