明虾怎么做好吃小孩

明虾可以通过多种方法制作，以适应不同口味和年龄段的孩子。以下是一些适合小孩的明虾做法：

清蒸明虾

将明虾洗净，剪去足须和头部尖部分。

放入蒸锅内，加入适量料酒和姜片，蒸至熟透。

出锅后淋上一些生抽和香油，增加鲜味。

白灼明虾

将明虾洗净，放入沸水中煮至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入姜片、葱段，烹入料酒，加入味极鲜等调料，煮成汁。

将煮好的虾倒入汁中，淋上热油，再次淋上味极鲜，即可上桌。

椒盐明虾

大虾洗净，去尾，加入料酒、干淀粉，搅拌均匀后腌制十五分钟。

锅中烧油，将虾下锅煎至两面金黄，加入蒜末和椒盐，拌匀即可出锅。

明虾炒蔬菜

明虾洗净，剪去足须和头部尖部分，挑去黑肠，用清水洗净滤干。

锅中加油，烧至六成热，放入明虾煎至虾壳变红，捞出备用。