红酒汁配盐烧三文鱼骨
红酒汁配盐烧三文鱼骨是一道美味的菜肴，以下是详细的制作步骤：
食材准备
三文鱼骨 200g
猪油膜 50g
姜 适量
红酒 150ml
薄荷 适量
京葱 20g
胡萝卜 20g
黑胡椒 适量
粗盐 二包
洋葱 30g
本芹 30g
腌制三文鱼
将三文鱼加入红酒、胡萝卜、京葱、本芹、盐码味，腌制6个小时以上，以便三文鱼充分入味。
准备锡纸和调料
拿出锡纸平铺，依次放上猪油膜、洋葱、胡萝卜、蘑菇、三文鱼，然后再次放上蘑菇、胡萝卜、洋葱、猪油膜。
倒入腌渍用的红酒汁，将锡纸包好。
焗烧三文鱼
将包好的三文鱼放入预热至中小火的盐锅中，用盐将三文鱼包裹起来，焗烧15至20分钟。