红酒杯图解

红酒杯的图释如下:

波尔多杯:

适合赤霞珠、品丽珠等口感浓郁的红酒。杯身较高,杯肚宽,杯口适中,利于酒液与空气充分接触,能充分散发赤霞珠的黑色水果、香料、橡木等浓郁香气。

勃艮第杯:

适合黑皮诺、佳美、内比奥罗等口感清淡、香气微妙的红酒。杯身较窄,杯肚较宽,杯口较小,有助于保存白葡萄酒的香气,和保持一个较低的温度。

标准杯:

适合中等酒体,带有辛辣感或高酒精度的红酒,如西拉、马尔贝克。杯身较高,杯肚宽,杯口适中。

霞多丽杯:

杯身宽,杯口微微略窄,杯内任何部位的容量在5-7盎司之间,杯柄较长,可以使杯中的酒尽可能的冰凉,有助于霞多丽细腻且馥郁的香气散发。

雷司令杯:

比霞多丽杯要窄一些,但又高一些,杯形设计主要是为了将酒中的水果香味集中在酒杯的上半部分,杯的容量在6-7盎司之间,长长的杯柄使得酒能够保持冰凉状态。

白兰地杯:

杯口小,腹部宽大,矮脚酒杯,实际容量虽然很大,但倒入酒量不宜过多,以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量,倒入不超过1/3为佳。

起泡酒杯:

通常更窄,减少因暴露在氧气中而导致的气泡快速消失,适合品尝香槟等起泡酒。

ISO标准杯:

造型似一朵含苞待放的郁金香,为腹大口小的高脚杯,有利于葡萄酒香气聚集于杯子上方,高脚便于手握住杯子。

这些红酒杯的设计都是为了更好地展现葡萄酒的香气和口感,选择合适的酒杯可以提升品酒体验。