餐饮选址流程

餐饮选址流程可以总结为以下几个关键步骤:

消费者定位

确定目标消费群体,例如年轻人、上班族或家庭等。

选择目标消费群体聚集的区域开店。

商圈评估

评估商圈的吸引力、发展潜力、基础设施情况、周边商业业态、周边住宅、周边写字楼、固定人口数、流动人口数、目标用户数量、目标用户的消费能力、交通设施等11个要点。

找到最佳聚客点

分析商圈的核心聚客点,即黄金门面。

如果核心聚客点竞争激烈,可以选择二类、三类的聚客点,确保位置不要太偏。

评估店面

了解店面的背景情况,是否有拆迁、修路等规划。

考察之前店面经营者的经营情况,了解失败原因,避免重复错误。

评估租金价格是否合理。

合同谈判