如何和景区谈餐饮加盟
与景区谈餐饮加盟可以采取以下几种策略:
招商加盟
餐饮店与景区谈好加盟条件,包括每年支付的租金以及剩余运营的自主权。
餐饮店需要自行开设收款码或购买收银系统,其收入与景区无关,也不参与景区的活动促销。
这种方式的优势在于投入成本较低,但收益可能有限,除非景区人气非常旺,但人流多也会导致租金高昂。
合资
景区提供土地和商铺,餐饮店负责运营和招聘,这是一种合作模式。
合资模式的优势在于投入成本少,景区商铺空着也是空着,开设餐饮店能吸引人气。
景区可以统一管理餐饮的食物定价,结合景区门票或定位,提高复购率。
合资后景区可以统一收银模式,并做套票或运营活动管理,如推出特价套餐等。
景区自营
餐饮店作为景区的员工,帮助景区管理餐饮店,这种模式不需要额外投入,但收益也有限。