厨具清洗程序
厨具清洗程序如下：
去除残渣
先用水将厨具表面的污垢清洗干净，可以用温水，但不要过热，以免损坏表面涂层。
将所有餐盘中的剩物倒刮干净，碗碟中残渣倒入专用潲水桶内，纸巾等杂物倒入垃圾桶。
初步清洗
用洗碗精或者洗洁精加水冲洗厨具表面，用软毛刷或海绵擦洗，注意不要过度刷洗，以免损坏表面涂层。
对于顽固的油渍，可以使用小苏打和水混合制成糊状，涂抹在污渍上，静置一段时间后再进行清洗。
二次清洗
洗完后用清水冲洗几遍，确保洗尽清洁剂。
将清洗好的餐具卸架，并检查餐具是否清洁，如果不干净的再次放入洗碗机清洗。
深度清洗
可以用醋或者柠檬汁等溶液对厨具表面进行清洗，因为醋和柠檬汁有很好的清洁效果。
对于塑料餐具，可以用比较软的海绵或刷子，在温水中加入洗涤剂搓洗干净，再用清水冲洗即可。