那蒸饺好吃
蒸饺是一种非常受欢迎的传统美食,以其鲜嫩多汁、皮薄馅大、咸香美味而著称。以下是一些受欢迎的蒸饺口味及其做法:
素三鲜饺子
食材:豆角、包菜、胡萝卜、少许盐、鸡蛋、1勺蚝油、香油、虾皮、鸡精、十三香、饺子皮。
做法:
豆角切碎,包菜切丝,胡萝卜擦丝切碎,洗净挤干切碎加少许盐腌出水。
鸡蛋炒散备用。
油热后炒熟豆角、胡萝卜,加入蚝油、香油、虾皮、少许盐、鸡精、十三香拌匀。
饺子皮擀薄,包入馅料,水开上锅蒸12分钟即可出锅。
时蔬虾滑蒸饺
食材:虾滑、胡萝卜、西兰花、姜末、混沌皮。
做法:
西兰花、胡萝卜焯水后剁碎,放虾滑、姜末搅拌均匀。
取适量馅放在混沌皮上,对角蘸点水粘下,包好。
上锅蒸10分钟即可。