餐饮管理者有哪些职业

餐饮管理者的职业包括：

总经理：

餐厅的最高管理者，负责制定经营策略、管理员工、监督餐厅运营等。

副总经理：

总经理的助手，主要负责协调各部门工作。

前厅经理：

负责餐厅前台服务的管理者，包括接待客人、管理服务员等。

厨房经理：

负责餐厅后厨的管理者，包括食材采购、菜品研发、厨师团队管理等。

楼面经理：

负责餐饮部的全面管理，厨房和楼面的沟通、协调，与总厨共同开发客人喜爱的出品。

行政总厨：

负责厨房全面管理，成本控制、保证毛利率额度、人员管理、制定菜单研制新式出品。

职业经理人：

在餐饮企业中负责全面管理和运营的专业人员，职责包括战略规划、日常运营、人员管理、财务控制、市场营销等。

厨政管理师：

从事餐饮厨房生产与行政管理工作的人员，主要负责厨房生产运行管理。

餐饮管理师：

具备餐饮行业运营管理、服务质量提升、团队管理及市场营销能力的专业人员，负责餐饮企业的全面运营支持、优化客户体验、提高企业的市场竞争力和盈利能力。

采购员：

负责餐饮企业食材和其他相关物资的采购工作。