餐饮公司经营部职能职责

餐饮公司经营部的职能职责主要包括以下几个方面：

员工培训与管理

督导、管理和实施对餐厅前场员工的培训，确保员工具备良好的服务技能和工作态度。

运营体系搭建与规章制度制定

协助运营总监完成特色餐饮店运营体系的搭建及各项规章制度的制定。

营运系统执行与评估

执行并追踪餐厅营运系统的执行，对员工培训并评估执行结果。

问题发现与改善

及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度。

目标制定与追踪

辅导餐厅分析优弱势，协助制定餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行。