蒜苗咋阴好吃

蒜苗可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

蒜苗炒肉

将蒜苗切成段，加入少许盐腌制10分钟，然后清洗干净。

热锅凉油，先炒出肥肉的油脂，再放入瘦肉炒至变色，加入姜蒜末和小米椒炒香炒上色。

最后加入腌制好的蒜苗，快速翻炒，加生抽和鸡精调味，炒至蒜苗断生即可出锅。

蒜苗炒五花肉

蒜苗切段后，先用盐腌制10分钟，清洗干净。

锅中油热，放入五花肉煸炒至出油，再加入蒜苗，炒至蒜苗变软。

加入姜末、蒜末和干辣椒爆香，滴几滴老抽提色，最后加入一勺干锅酱，炒匀即可。

蒜苗拌凉菜

蒜苗洗净后，切成小段，用盐、糖、醋腌制15分钟。

腌制好的蒜苗放入冰箱冷藏，食用时取出适量，加入香油、辣椒酱和黑醋，拌匀即可。

蒜苗炒豆腐

蒜苗切段，豆腐切块。