杂粮馍馍配菜做法

包菜青椒炒馒头

预备杂粮馒头4个，切成方丁备用。

包菜一小块撕成小片，青椒半个切成段，小葱两根切成段。

锅烧热后加油，油温至4成热时下馒头块炸一分钟，控油备用。

锅另添底油，倒入青椒和包菜翻炒，加生抽5克，翻炒平均。

加入食盐1克，味精1克，翻炒化开调料，放入炸好的馒头块和葱段，持续翻炒15秒。

黄瓜洋葱酸豆角炒肉末

配菜：洋葱切碎，黄瓜切成细丁，酸豆角切细备用。

五花肉去皮切碎，剁成末。

锅烧热，放五花肉炒出油，放葱姜，放料酒翻炒，加盐、生抽、蚝油翻炒入味，放洋葱、黄瓜丁、酸豆角炒，放白糖少许，放花椒粉，味精，香油和匀出锅。

胡萝卜香菇梅花肉粒

胡萝卜和香菇洗净切成丁，青椒切成圈，姜切成末，葱蒜切碎。