怎样调火锅牛肉酱料

方法一

准备食材

牛肉切成小粒

1小勺盐

2勺生抽

1勺蚝油

少量味精

1勺花椒粉

豆瓣酱中加入1大勺蚝油、1勺糖，放少量清水稀释搅匀

葱姜蒜末、辣椒段、香菇粒、孜然粒、花生碎

制作步骤

牛肉粒加入调料腌制

锅中倒油，炒香葱姜蒜末和辣椒段

倒入牛肉粒，翻炒至变色

加入香菇粒，煸炒至软

加入孜然粒和花生碎，煸炒

倒入调好的豆瓣酱，转中火烹制5分钟

撒入芝麻，放凉后倒入密封容器

方法二

准备食材