茸儿菇怎么做好吃
茸儿菇（鹿茸菇）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
茸儿菇炒肉片
食材：茸儿菇、新鲜的瘦肉或五花肉、青椒、大蒜、蚝油、生抽。
做法：
将茸儿菇放入冷水泡发30分钟至40分钟，至菌杆有弹性。
瘦肉或五花肉切片，用少许淀粉抓匀。
锅中加油煎至七分熟，盛出备用。
锅中加油爆香大蒜和青椒，加入茸儿菇翻炒30秒，加蚝油、生抽和适量盐，中火炒两分钟至熟即可。
茸儿菇炒黑橄榄
食材：茸儿菇、黑橄榄、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬汁。
做法：
茸儿菇洗净，切成约3-4公分长的段。
黑橄榄横向切片。
锅中加油，先炒黑橄榄至香，再加入茸儿菇翻炒至软。
加适量盐，快速加入黑胡椒粉和黑胡椒颗粒，翻炒均匀，最后挤入柠檬汁提味。