做菜必备厨具

做饭必须的基本厨具包括：

刀具 ：包括菜刀、水果刀、刨刀和剪刀，用于切割、切碎、削皮、剪开包装和修剪食材。

锅具

炒锅和平底锅：

用于炒菜、烧煮和煎炸食物。

高压锅：用于快速烹饪食物并保留营养成分。

炖锅：用于煮汤、炖肉或炖煮其他食物。

砂锅：用于慢炖食物，保持食物的营养和风味。

烹饪工具

烤盘和烤架：用于烘烤面包、饼干、烤肉等。

搅拌机：用于制作果汁、冰沙、酸奶等饮品，以及和面等。

烤箱和微波炉：用于加热和烹饪食物。

电饭煲：用于蒸、煮、炖、焖等多种加工方式。

辅助工具

砧板：用于处理肉类和家禽等需要用锤子或搥杵处理的食材。

切菜板：提供坚固的表面来切割食材，可以使用不同材质的切菜板，如塑料、木头或竹子。

锅铲和勺子：用于搅拌、翻炒、翻煎等烹饪任务。

烤手套：保护手部免受高温烘烤时的热气和热物品的烫伤。

食品切割机和榨汁机：用于食品加工和提取。

储存和准备工具

厨柜和底柜：用于储存餐具、炊具和器皿。

冰箱和冷藏柜：用于储存食物。

洗涤用具

洗物盆和洗物柜：用于清洗厨房用具和食材。

消毒柜：用于消毒厨房用具。

这些厨具和工具可以满足日常烹饪的基本需求，提高烹饪效率和食物的口感和营养。根据个人需求和厨房条件，还可以选择其他专业厨具和电器，如高压锅、烤箱、微波炉等，以丰富烹饪手段和提升生活品质。