鲨鱼肚子怎么做好吃
鲨鱼肚可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方法：
爆炒鲨鱼肚
将鲨鱼肚切段后焯水，去除多余水分。
准备姜、葱、蒜和香菜。
爆炒姜蒜，放入控干水的鲨鱼肚，翻炒1分钟。
加入彩椒继续翻炒3分钟，最后加入蚝油和香菜，即可出锅。
鲨鱼肚炖排骨汤
将解冻后的鲨鱼肚洗净，放入热水中焯水1-2分钟，去除腥味。
准备干贝、香菇和枸杞，一同放入水晶锅内。
加入足够的水，大火快炖至水沸，然后转文火慢炖30分钟，即可出锅。
鲨鱼肚炖鸡脚汤
将鲨鱼肚与鸡脚一起焯水，去除血水和杂质。
爆炒姜片后，将鲨鱼肚和鸡脚倒入瓦锅中，加入料酒，烧开后慢火炖2小时以上，直至肉质鲜嫩。