小面馆厨具设备的多少钱
开一家小面馆所需的厨具设备费用大致如下:
后厨设备
煮面炉:1200元
小型炒灶:500元
熬汤灶:300元
四门冰柜:3000元
碗柜:1000元
调料台:400元
切配台:600元
洗碗池:500元
墩子刀具:300元
锅及各样厨具:1000元
调味缸、不锈钢盆:1000元
前厅设备
桌椅(8套):2400元
筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒:200元
碗(2两80个,3两40个):400元
其他设备
保鲜工作台:1300-1500元
冰箱:价格不等
洗碗池(二个水槽):约600元
蒸饭车4层:约600元
大锅灶:约1600元
排烟设备:最多3000元
热水器3KW:500元
二炒一温的灶台:可以省去大锅灶,但需另配一个猛火灶
总费用估算
根据以上信息,开一家小面馆的厨具设备费用大致为:
后厨设备:12100元
前厅设备:2400元
其他设备:6100-7300元(根据具体设备选择)
总计:20600-21000元
建议
根据实际需求选择设备:可以根据面馆的实际情况和厨师的需求,选择必要的设备,避免浪费。
考虑性价比:在购买设备时,可以尽量选择性价比高的产品,以降低成本。
预留额外费用:转让费和其他杂费也需要考虑在内,确保总费用在预算范围内。