初中没有毕业想学西点

初中没有毕业完全可以学习西点技术。以下是几个支持这一观点的理由：

社会需求量大：

中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。因此，学习西点技术有很好的就业前景。

人才紧缺：

不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。这说明市场上对西点技术人才的需求很大。

无学历要求：

学习西点技术没有学历和年龄的限制，主要看个人的兴趣和动手能力。许多初中生和高中生选择学习西点技术，并且取得了很好的职业发展和个人成就。

多种学习方式：

可以选择到学校、培训机构或当学徒等不同方式学习西点技术。不同的学习方式可以根据个人的时间和需求进行选择。

行业发展好：

西点行业被称为时尚艺术作品，工作轻松且干净体面。随着人们对美食的需求不断增加，西点行业的发展前景非常广阔。

综上所述，初中没有毕业完全可以学习西点技术，并且有多种学习方式和良好的就业前景。建议选择专业的培训学校进行系统学习，以便更好地掌握技能并顺利就业。