餐饮业没劳动合同怎么办

在餐饮业工作时，如果没有签订劳动合同，你可以采取以下措施：

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

如果用人单位拒绝支付双倍工资，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求支付未签订劳动合同的双倍工资以及拖欠的工资、押金、经济补偿金、加班工资等。

在没有签订劳动合同的情况下，你需要保留所有能证明你与用人单位存在劳动关系的证据，例如：工作服、工作证、考勤卡、工资卡、社保卡、同事证明、工作来往记录等。

你还可以向当地的劳动监察部门举报用人单位未签订劳动合同的行为，并要求其依法签订劳动合同。

如果用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及员工人身安全，你可以立即辞职，并有权要求双倍工资赔偿。

即使没有劳动合同，你仍然可以申请工伤鉴定。需要收集的证据包括工作证、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、个税完税证明、用人单位办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言等。

通过以上措施，你可以维护自己的合法权益，确保在餐饮业工作时得到应有的待遇和保障。