红鲟不好吃

红鲟（又称青蟹）的食用安全性存在一些问题，以下是一些关键点：

消化不良：

红鲟中的蛋白质在胃肠道内分解后可能产生气体，导致胃肠道内气体过多，从而引起消化不良和胃痛。特别是对于胃肠功能较弱的患者，如患有胃炎、肠炎等疾病的人，食用红鲟可能会加重症状。

腹泻：

红鲟性寒，吃多易致腹泻。因此，不建议正处于坐月子期间的女性食用，以免加重腹泻症状。

过敏反应：

红鲟易致敏，喝母乳的新生宝宝可能会间接受到影响，出现过敏反应或湿疹加重的情况。

出血风险：

红鲟具有活血祛瘀之功效，食用后可能会导致子宫出血增加，对刚刚生产后处于坐月子期间的女性来说，可能会造成身体虚弱和贫血，影响身体的正常恢复。

综上所述， 红鲟并不适合所有人食用，特别是那些有特定健康问题的人群。如果您对红鲟的食用安全性有疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。