火锅生存率

火锅店的生存率受多种因素影响，包括市场竞争、食材成本、装修费用、地理位置、品牌知名度、营销策略等。以下是一些关键数据：

重庆火锅店存活率

一年的存活率不到30%。

三年的存活率更是只有10%。

加盟火锅店的存活率

连10%都达不到。

火锅企业整体存活情况

47.56%实现盈利。

23.14%略有亏损。

将近30%基本持平。

受疫情影响情况

73%的商家营业额相比2019年有所减少。

2020年，16%的亏损，13%无奈闭店。

2020年前三季度，火锅门店的关店率基本在10%左右。

市场细分

三线城市和二线城市占70%。