连锁餐饮销售培训内容

连锁餐饮销售培训内容主要包括以下几个方面：

产品知识

员工需要了解餐厅的菜品、饮品、特色等，以便更好地向客人介绍和推荐。

了解餐厅提供的各类菜品，包括主菜、配菜、甜品和酒水等。

了解常见食材的特性、营养价值和烹饪方法，以便更好地推荐。

掌握餐厅菜品的口味特点，以便为客人提供个性化的推荐。

了解酒水与菜品的搭配原则，为客人提供合适的酒水建议。

销售技巧

如何主动与客人沟通。

如何推销菜品。

如何回答客人的问题。

如何倾听顾客需求，并进行有效的回应。

如何发掘顾客潜在需求。

如何对产品进行全面了解，包括成分、口感、制作方式等。