餐饮空间面积配比表格

此外，对于自助餐餐厅和咖啡厅，厨房面积与餐厅面积的比例建议如下：

| 餐厅类型 | 每个餐位所需厨房面积（㎡） |

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| 自助餐厅 | 0.5~0.7 |

| 咖啡厅 | 0.4~0.6 |

| 正餐厅 | 0.5~0.8 |

这些比例可以作为参考，但实际设计时还需根据具体情况进行调整。厨房面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例，以确保餐饮企业各部门的合理分配和使用。