红酒鸡蛋醋的做法

红酒鸡蛋醋的做法如下：

鸡蛋若干个

红酒适量

醋适量

红糖适量

将鸡蛋放入锅中，小火慢煎，直到两面都呈现金黄色，注意不要煎得过火，以免鸡蛋变硬。

在另一个锅中，放入适量的红酒和醋，再加入一些红糖，中火烧至糖溶化，醋汁浓缩即可。

将煎好的鸡蛋放入盘中，再将调好的红酒醋汁均匀地倒在鸡蛋上，让鸡蛋充分吸收醋汁的味道。

红糖醋鸡蛋可以直接食用，口感酸甜可口，营养丰富。

小贴士

如果想要鸡蛋更加入味，可以在煎鸡蛋时，在锅中多留一些油，然后将油倒出，再放入醋和红糖，这样煎出的鸡蛋表面会更加光滑，味道也更佳。

希望这个做法能对你有所帮助，祝你烹饪愉快!