食品类包括餐饮吗

食品类包括餐饮。

食品类是一个广泛的概念，涵盖了从原材料到最终消费品的整个食品供应链，包括预包装食品、散装食品、热食类食品、自制饮品等。而餐饮作为食品消费的一个重要环节，提供了人们在外就餐或购买即食食品的服务，因此它自然也被包含在食品类的范畴内。

具体来说，食品类包括以下几类：

预包装食品：

指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

散装食品：

指无预先定量包装，需称重销售的食品。

热食类食品：

指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品。

自制饮品：

指经营者现场制作的各种饮料，包括冰淇淋等。

餐饮：

包括单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等提供餐饮服务的机构。

综上所述，餐饮作为食品消费的一个重要分支，是食品类的一个重要组成部分。