贴粑做法

贴粑粑的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

糯米粉版贴粑粑

糯米粉 500克

水适量

油适量

准备好糯米粉和水，根据面粉的稀稠一点点加水，直到将糯米面粉揉匀。

起锅放油烧热，揪下一小块搓圆，再压扁后放入热油锅里炸，注意大小火控制及翻面，炸至金黄即可出锅。

红糖糯米粑粑

糯米粉 200克

红糖适量

清水适量

食用油适量

准备好糯米粉，倒入适量的水，边倒边用筷子搅拌均匀，不用一次倒太多，感觉不够再加，然后用手揉成面团。

准备适量红糖，取适量糯米面团按扁成饼状，放入适量红糖在中间，轻轻包起来，再整理好形状。

盘子上铺上吸油纸，依次做好放在上面，锅里烧热，放入少量油，放入煎至一面金黄再翻面，煎至两面金黄，微微鼓起即可。

这两种做法各有特色，糯米粉版贴粑粑口感酥脆，红糖糯米粑粑则带有香甜的红糖味道。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。