西餐西点培训热门技术

西餐西点培训热门技术包括以下几类：

烘焙甜点

蛋糕制作技术，如戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等。

法式甜品制作，如马卡龙、可颂、提拉米苏等。

翻糖技术，用于制作各种造型的蛋糕和甜品。

面包制作技术，包括甜面包、吐司、欧包等。

饼干制作技术，如曲奇、巧克力饼干等。

奶油裱花和韩式裱花技术。

西餐料理

西餐基本功，如刀工、调味等。

汤品制作技术，如浓汤、清汤等。

沙司制作技术，如番茄沙司、奶油沙司等。

各类西餐制作，如法餐、意餐、日料、韩料等。

轻食简餐制作。

分子料理技术。

咖啡饮品