优美西点分类

优美西点的分类可以从多个维度进行，以下是一些常见的分类方式及对应的西点类型：

面包：以面粉为主要材料，需要进行发酵等复杂过程，如吐司、甜面包、热狗等。

糕点：以奶油、鸡蛋、糖等为主要材料，需要进行烘焙等过程，如奶油蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕等。

饼干：以麦粉、脂肪等为主要材料，相对简单易制作，如酥饼、曲奇、鸡蛋饼干等。

蛋糕类：包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕、风味蛋糕等，主要由蛋、糖、油脂和面粉等基础原料制作而成。

混酥类：如派、塔及干点心等，面坯口感酥脆但不分层。

清酥类：如蝴蝶酥、葡式蛋挞等，具有分明的层次和松酥的口感。

面包类：包括汉堡包、甜面包、吐司面包、热狗等，以面粉为主，辅以酵母等原料，通过发酵工艺制作而成。

泡芙类：如泡芙、冰淇淋泡芙等，是一种充满空气的甜点。

饼干类：甜咸两种口味，适合一口食用，如曲奇饼干、香甜可口的曲奇等。

冷冻甜食类：如冰淇淋、冷冻芝士蛋糕等，以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果为原料，经搅拌冷冻或冷冻搅拌制出。