乌子婆鱼怎么做好吃

乌子婆鱼（又称蓝子鱼）是一种常见的食用鱼类，其肉质鲜美且营养丰富。以下是几种乌子婆鱼的烹饪方法：

煎乌子婆鱼

食材：乌子婆3条、葱花适量、油适量、盐适量。

步骤：

1. 将乌子婆去除内脏，清洗干净后切成段。

2. 油锅下油，放点盐防止粘锅，再放入鱼段。

3. 煎至两面金黄，洒点葱花即可出锅。

4. 装到盘里就可以享用。

蒸乌子婆鱼

食材：乌子婆3条、蒸鱼豉油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

步骤：

1. 将乌子婆洗净，切块后放入碗中，用料酒、盐腌制几分钟。

2. 再次洗净后上锅蒸熟。

3. 准备葱姜，蒸熟后倒出蒸鱼汤汁，加入蒸鱼豉油和葱姜加热。

4. 加热后淋在蒸熟的乌子婆鱼上即可。