熊猫系列西点教程

熊猫系列西点教程如下：

1. 准备所有材料。

2. 黄油切小块室温软化，手动略搅打。

3. 加入糖粉和盐，用打蛋器搅打均匀。

4. 加入全蛋液搅拌均匀，至完全吸收。

5. 取50g打好的黄油到一个干净碗里，筛入60g低粉，揉成原色面团。

6. 剩下的黄油盆里筛入剩下的120g低粉和可可粉，拌均匀揉成可可面团。

7. 揉好的光滑面团盖保鲜膜室温松弛20分钟。

8. 将可可色面团铺在硅胶垫上，上面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的面皮。

9. 用小熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分。

10. 小心移到不沾烤盘上，第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都用完。

11. 同样的方式将原色面团擀成薄皮。

12. 用熊猫模具按压出脸部级表情部分。