捞面牛肉味好吃
牛肉捞面是一道非常受欢迎的美食,其牛肉味的鲜美和面条的爽滑口感让人回味无穷。以下是一种简单又好吃的牛肉捞面做法:
用料
牛肉:若干
生菜:若干
沙茶酱:适量
面条:若干
芹菜:若干
生粉:适量
做法
牛肉加生粉、沙茶酱加一点点水腌制十几分钟。
用一小的汤锅煮水,水煮开后下生菜焯一下捞起来,再下面条烫熟。生菜很快就熟的,稍微烫一下就可以了,面条要看自己用的什么面条,有的比较容易熟,熟了就马上捞起来。
用一个炒锅,下水煮开(水大概要能漫过牛肉那么多),水开后把腌制好的牛肉放进去,翻炒几下,几成熟就看自己喜欢啦,不过注意不能把水煮干了。最后快熟了就把芹菜放进去拌一下。这里如果前面沙茶酱下得不多,可以适当加点盐,还有味精看个人喜欢。
最后就是捞面时刻啦,低层放好面和生菜,淋上牛肉。
这种牛肉捞面的做法简单快捷,牛肉的鲜美和沙茶酱的香味完美结合,再加上生菜的清爽和面条的爽滑,让人食欲大增。你可以根据自己的口味调整沙茶酱和盐的用量,以达到最佳口感。