西点蛋糕包子的做法
材料
高筋面粉 350克
鸡蛋 三个
熟芝麻 适量
草莓酱 适量
酵母 5克
盐 1克
奶粉 两勺
白糖 适量
油 适量
水 适量
步骤
和面
把面粉放入一个比较大的容器，加入适量的白糖、酵母、盐、奶粉。
打两个鸡蛋放入，放适量的水，揉搓成团。
继续不停的揉搓、摔、擀等方法，大约二十五分钟左右，出膜。
第一次发酵
把面团发酵至两倍大，然后揉搓面团，加入适量的玉米油。
准备馅料
芝麻炒熟的，弄碎，加白糖。
包馅
把面团分成大小差不多的等分，擀成一个圆形的薄片，然后放上馅料，按自己的手法包成包子样。