西点制作蛋糕款式

西点制作中有多种蛋糕款式，以下是一些常见的款式及其简要介绍：

海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，由鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成，具有类似海绵的结构，口感松软。

戚风蛋糕是一种基础蛋糕，非常常见且受欢迎，尤其适合用于制作生日蛋糕的底层。

以香蕉为主要材料，搭配面粉、糖和黄油制作而成，口感香甜，无需添加过多糖分。

将面糊倒入纸杯中烘烤至金黄色，可根据个人喜好加入巧克力粉、果仁等配料。

将抹茶粉与面粉混合，制作成蛋糕糊后烘烤，具有独特的香气和颜色。

以樱桃和鲜奶油为主要配料，起源于德国黑森林地区，口感丰富，甜而不腻。

含有特殊起士如RICOTTA CHEESE或CREAM CHEESE，混合糖和其他配料如鸡蛋、奶油和水果，通常以饼干为底层。

一种带咖啡酒味的意大利甜点，主要材料包括马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡和可可粉。