勃艮第红酒葡萄品种
勃艮第红酒的法定葡萄品种包括:
黑皮诺(Pinot Noir):
这是勃艮第产区最为重要的红葡萄品种,其酿成的红葡萄酒具有优雅、细腻和丰富的香气和味道。
佳美(Gamay):
虽然佳美在勃艮第也有种植,但它并不是主要的法定红葡萄品种。
霞多丽(Chardonnay):
这是勃艮第产区的重要白葡萄品种,其酿成的白葡萄酒富有果香和柑橘香气,口感醇厚、丰富。
亚内吉蒂(Aligote):
这是一种非主流的白葡萄品种,在勃艮第的种植面积较小,但在某些产区如夏隆内丘(Cote Chalonnaise)有一定的种植。
总结:
勃艮第红酒主要以 黑皮诺为主,搭配 霞多丽和 佳美,而 亚内吉蒂则是一种较为次要的白葡萄品种。这些葡萄品种在勃艮第的各个产区中都有种植,但每个品种在不同产区的表现和风格各有特色。