大头菜辅食怎么做好吃
大头菜是一种非常多功能的蔬菜，可以通过多种方式制作成美味的辅食。以下是一些推荐的制作方法：
凉拌大头菜
将大头菜洗净，切成细丝或薄片。
用盐腌制30分钟，然后挤干水分。
加入蒜末、花椒、辣椒丝、生抽、老抽、白醋、糖等调料，拌匀即可食用。
清炒大头菜
大头菜洗净去皮，切成薄片或细丝。
焯水去除苦味，然后捞出沥干水分。
锅中加油，放入蒜末爆香，加入大头菜和辣椒丝翻炒，加盐和生抽调味，炒至熟透即可。
大头菜炖肉
五花肉切小块，大头菜切条。
锅中加油，放入五花肉煸炒至出油，加入大头菜继续翻炒。
倒入适量水，加入酱油、糖等调料，炖煮至肉烂菜软即可。