西点茶点入门教程

入门教程：

雪肉布丁

材料：牛奶、鸡蛋、糖、明胶粉、鲜奶油、巧克力粒

步骤：

1） 将明胶粉加入70毫升温水中，搅拌溶解。

2） 将牛奶、鸡蛋和糖调匀，倒入明胶水中搅拌均匀。

3） 过筛倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。

4） 凝固后，倒出雪肉布丁，加入鲜奶油搅拌均匀。

5） 加入巧克力粒搅拌均匀，倒入小杯中即可。

芝士鸡蛋卷

材料：鸡蛋、面粉、牛奶、芝士、盐、黑胡椒粉

步骤：

1） 将鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉调匀成面糊。