好吃的黄桃品种
83黄桃:
7月上旬成熟,平均果重200克,大果可达350克,自花结实,酸甜口感,果肉黄色,适合用于生产熟黄桃。
黄杏蛋:
当地品种,7月中旬成熟,平均果重100克,自花结实率极高,果肉金黄,硬溶质,加工黄桃口感好,是一个优良的加工型黄桃品种。
黄金冠桃:
从中选育出的中熟优良黄桃品种,7月下旬成熟,平均果重200克,果实长圆形,外表黄色,果肉亦呈黄色,自花结实,连年丰产,采收期一致,加工出的罐头质地清晰,不浑汤,是一个适合种植并加工的优秀品种。
秋黄金:
8月中旬成熟,平均果重200克,外表有红晕,果肉黄色,酸甜口感,丰产,加工出的黄桃罐头品质优良,为晚熟的优质加工型黄桃。
金黄金系列:
包括金黄金1~4号,果实圆形,平均单果重321克,最大单果重585克。果实金黄色,毛少而短,离核,果肉黄色,肉质脆、细腻,风味甜,有香气。可溶性固形物含量14%~18%,耐贮运。
金陵黄露:
由江苏省农业科学院果树研究所选育,在泰安地区于7月上旬成熟。果实圆形,果顶圆平,两半部较对称,缝合线浅。果皮底色黄色,厚度中等且难剥离,果面着红色面积达60%以上。果肉黄色且纤维中等。汁液较多且为硬溶质。风味甜香。
黄金桃:
俗称黄桃,是加工罐头专用桃,属肉质型桃,通体金黄色。黄金桃的品种很多,现在普遍种植的品种有83,金同五号,19,锦绣黄桃等等。其中慧雷黄冠王的品质和成色最好,优于83和19。它无纤维,无红肉,核小肉厚,硬度好、通体透明,果肉微酸爽口。
鹰嘴桃:
外形奇特,桃尖的部位弯曲,犹如老鹰的弯嘴通常,颜色鲜艳,看上去就令人垂涎欲滴。鹰嘴桃果肉洁白,爽脆的口感加上果糖的含量非常高,吃起来口感极佳。
砀山黄桃:
产自安徽砀山,当地海拔高日照充足,黄桃的果糖积累更加的丰富,甜蜜爆汁果肉水润润,淡雅的黄桃独特的香味,十分浓郁,砀山黄桃果肉多果核小,口感极佳。
炎陵黄桃:
被称为高山黄桃,以甜脆香而闻名于世。炎陵黄桃在炎陵县栽培有几十年的历史了,其香气浓郁,果肉多汁,清甜可口,很受欢迎。