三凤桥什么好吃

三凤桥最出名的美食是 酱排骨，也被誉为无锡肉骨头。这道菜以其色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口而闻名，深受当地人和外地游客的喜爱。

酱排骨的烧制过程中有两样特别之处：一是“老汁”，即每锅酱排骨烧好后，厨师会留下一小桶酱汁，用于下一锅的烧煮，这样代代相传，形成了独特的风味；二是“香料包”，其中包含八角、桂皮、花椒、陈皮、杜仲、丁香等十几种香料和中药，这是三凤桥酱排骨美味的关键。

如果您想品尝新鲜的酱排骨，建议去无锡市区靠近大洋百货的“三凤桥”老店，那里是无锡人喜爱的店铺。此外，三凤桥还有其他美食如阳春面、南瓜小米粥、酱香鸡爪、咸肉菜饭、无锡排骨、麦青团、梅汁翅中、煎饺、炒面、油爆虾、白切羊腿等，也值得一试。

总的来说，三凤桥的酱排骨是最值得推荐的美食，而其他菜品也各具特色，可以根据个人口味选择品尝。