西点师服务意识

西点师的服务意识是非常重要的，它体现在以下几个方面：

客户服务意识：

西点师需要具备客户服务意识，因为他们的糕点通常展示在顾客眼前，顾客需要看到和享受西点师带来的独特和丰富的糕点体验。

积极主动：

西点师需要积极主动，诚实可信，具有良好的团队意识，并且能够与客人进行有效互动。

亲和力：

优秀的服务意识还包括亲和力，这有助于西点师与客人建立良好的关系，提升顾客满意度。

职业道德素养：

西点师需要遵守食品安全的相关法律规定，具备良好的职业道德和心理素质，并且要有服务意识，例如在客人提出独家定制蛋糕时，能够提供优质的服务态度进行交涉。

沟通与协作：

西点师在工作中需要与团队成员进行有效的协作和沟通，确保工作的顺利进行和高质量完成。

综上所述，西点师的服务意识不仅体现在对顾客的态度上，还包括职业道德、团队协作和沟通能力等方面。成为一名出色的西点师，需要将这些素质和能力结合起来，制作出美味、精美、完美的糕点。