开西点店设备清单

开一家西点店需要准备以下设备清单：

醒箱：

用于面包等烘焙产品的醒发。

搅拌机 和 搅拌器：

用于混合面团和其他食材。

烤箱：

用于烘焙蛋糕、面包等。

平灶台和 不锈钢锅：

用于制作各种饼类和面点。

操作台和 走槌、 擀面杖：

用于面团处理和烘焙操作。

烤盘和 模具：

用于制作各种形状和大小的烘焙产品，如蛋糕、面包等。

油纸：

用于铺在烤盘上防止粘连。

冰箱和 冰柜：

用于储存食材和成品。

芝士擦子和 各种面包模具：

如方包铁烤盒等。

烤盘车和 刮面板：

用于搬运和清理烤盘。

秤和 量杯、 量筒：

用于计量食材。