西点在冷藏能放几天

西点在冷藏的保存时间主要取决于其类型和成分。以下是一些常见西点的冷藏保存时间：

一般情况下，蛋糕在冷藏条件下可以保存1-2天。适宜的冷藏温度是2-7℃。

含有生鸡蛋或生奶油的蛋糕更容易变质，建议在1-3天内食用。

某些特殊类型的蛋糕，如慕斯蛋糕和奶酪类蛋糕，冷藏时间最好不要超过1天。

鲜奶蛋糕或奶油蛋糕在冷藏条件下可以保存约3至4天。

水果蛋糕由于多数水果经过浸泡，保存期限相对较长，可以在冷藏条件下保存1至2周。

巧克力蛋糕同样能在冷藏条件下保存3至4天。

一些干燥类的糕点在冷藏条件下可以保存2-3天。

密封冷藏的糕点可以保存2-3天，但如果用保鲜膜或密封袋包起来，并放入密封盒隔绝空气，可以保存72个小时以内。

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