全国最好的西点师傅

叶卫是一位拥有20年世界一流酒店和6年米其林餐厅工作经验的华人甜点大师，被誉为“中国西点届的头号男神”。他创立了“LA Fantasia（幻品）”和“顶厨学院 Top Chef Cooking”。

雷彦杰是中国高端甜品品牌蘭茉甜品的主厨兼联合创始人，同时也是蘭茉法式甜品学校的校长。他是第一位受邀到法国为法国MOF及世界级甜点大师们做技术展示交流的华人甜点师。

彭程是西式餐饮学校的创始人，世界巧克力大师赛中国区选拔赛评委，法国第一批注册的华人西点师之一，国内法式西点职业教育的开创者。她曾在法国西点学院Ecole Gregoire Ferrandi学习法式西点。

这些西点师傅在国内外都有很高的知名度和影响力，他们在各自的领域取得了显著的成就，并为中国甜点行业的发展做出了重要贡献。