西点蛋糕是做什么生意的

西点蛋糕是指以生产、销售西式糕点为主要业务的行业，涵盖蛋糕、面包、饼干、派、挞等甜品，以及一些咸味小吃如披萨、三明治等。这个行业从原材料采购、产品制作、包装设计到销售推广的整个产业链。

具体来说，西点蛋糕行业包括以下几方面：

面包和蛋糕的制作与销售：

包括各种类型的面包和蛋糕，如生日蛋糕、婚礼蛋糕、纸杯蛋糕等。

西点的多样化：

除了传统的甜品外，西点还包括一些咸味小吃，如三明治、披萨等。

原材料采购与生产流程：

企业需要精心选择原材料，并规范生产流程，确保产品质量和卫生。

包装设计与销售推广：

精美的包装设计和有效的销售推广策略对于产品的成功至关重要。

市场趋势与发展：

随着人们生活水平的提高和对美食品质的要求不断提升，西点行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。

就业前景：

西点行业人才稀缺，未来五年需求量将达到200万人，显示出良好的就业前景。

综上所述，西点蛋糕行业主要是从事糕点、面包、饼干等的生产和销售，具有广阔的市场前景和良好的就业前景。