员工餐厅西点工作内容
员工餐厅西点的日常工作内容主要包括以下几个方面：
制作与准备
根据当日供餐菜单，明确工作任务，并按时完成各种西饼、面包、早餐甜点和其它烤制食品的制作。
熟知面包房各种面包、甜品的加工过程，并能实际操作。
准备所有的烤制配料，并进行烤制。
对制作面包和面包卷的各种生面进行称量、混和、揉和，并使之成形。
设备维护与卫生
检查制作西点所需的器具是否故障，保证用于制作西点的器具可以正常工作。
清理剩余牛奶、糖浆、饮品和水果装饰物。
清洁工作场所，确保工作区域无污渍、干净卫生整洁。
检查存放原料的冰箱温度，确保原料新鲜度。