年糕敲好吃

年糕确实非常好吃，有多种做法可以让它变得更加美味。以下是一些推荐的年糕吃法：

经典蒸年糕

材料：黏黄米面、红枣。

做法：

将黏黄米面与适量冷水和成面团，加入用开水浸泡的红枣拌匀。

在底部压一个深窝，然后放入蒸箱或蒸锅中蒸约20分钟，直到熟透。

蒸好的年糕趁热吃，软糯香甜。

煎年糕

材料：年糕切片、鸡蛋液、油。

做法：

年糕切片后，用鸡蛋液裹一下。

在锅中加油，猛火下油，然后小火煎，煎至两面金黄即可。

炒年糕

材料：年糕、贡丸、甜不辣、青菜、油、盐、红柿子椒。

做法：

年糕切片，与其他配料切成丝。

起油锅，放入年糕炒至微黄，加入青菜、贡丸丝和甜不辣丝，继续翻炒。