叙永什么好吃

叙永县拥有许多美食，以下是一些推荐：

殷家坡醪糟：

使用几十种草药制成的曲药，将大糯米蒸熟后发酵，制成香甜扑鼻的醪糟。

牛肉汤锅：

具有高营养价值，滋补功能好，能促进血液循环，增进食欲。汤色乳白浓稠，香气扑鼻。

两河桃片：

由糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油精制而成，口感细腻，甜度适中，清香可口。

叙永豆汤面：

以面条、猪肉、豌豆、大骨汤等为原料，传统方法加工制成，味道鲜美，利汤爽口，是叙永人早餐的主要食品。

椒麻鸡：

在卤汁中经过多道工序的鸡肉，配上麻辣的蘸水，是叙永人喜爱的节日佳肴。

燕窝丝：

由面粉、白糖、化猪油等制成，卷成燕窝丝状，蒸熟后松泡散软，香甜爽口。

叙永麻辣豆腐干：

选用本地胆水豆腐，炸至金黄酥脆，搭配红油辣椒等调料，香辣可口。

豆豉粑：

以黑豆或黄豆为主要原料，经过发酵制成，营养丰富，有补充营养和促进肠胃吸收的作用。

杨武坊肉饼子：

位于春秋祠景区对面，是叙永人民喜爱的早餐美食，肉饼中间装满了肉馅，烤制后烫烫的咬一口都是满足感。

落卜蹄花肥肠火锅：

以新鲜猪大肠和猪蹄为主要食材，麻辣鲜香，肉质鲜美。

摩尼仙草湖冷水鱼火锅：

以仙草湖高山冷水鱼为原材料，口感麻辣，鱼肉细嫩。

这些美食各具特色，既有传统的家乡味道，也有创新的美食佳肴，是叙永县不可错过的美食体验。建议您亲自品尝，发现更多叙永美食的魅力。